Печенье «Новогоднее»

Печенье «Новогоднее»

Сообщение Happy » 21 дек 2011, 22:04

Изображение
Печенье получается очень нежным и рассыпчатым.
Нам понадобится: 350г муки, 250г сливочного масла (мягкого), 2 яйца, 125г сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя, 3 ст.л. лимонного сока
Для глазури: сахарная пудра – 50 грамм и лимонный сок – 2 чайные ложки
Кокосовая стружка для украшения.

Приготовление:
Мягкое масло соединить с сахарным песком и хорошо размешать, добавить яйца и взбить. Добавить муку, разрыхлитель, лимонный сок, перемешать и замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и убрать часа на 2 в холодильник.
Тесто раскатать в тонкий пласт, с помощью формочек вырезать печенье. Духовку разогреть до 180 градусов. Печенье выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, которую смазать маслом. Выпекать 10 – 15 минут. Печенье остудить.
Для глазури сахарную пудру смешать с лимонным соком, ложкой нанести глазурь на печенье и украсить кокосовой стружкой.

p/s делать с глазурью или без - решать Вам. Лично мне понравилось именно с глазурью. Вкус лимона гармонично дополняет вкус печенья.
http://домашняя-еда.рф/recepti-posetiteley/655-pechene-novogodnee

За это сообщение автора Happy поблагодарил:
vatol-a (21 дек 2011, 23:03)
Happy
Начинающий повар
 
Сообщений: 3
Изображения: 1
Зарегистрирован: 21 дек 2011, 21:56
Откуда: Самара
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Re: Печенье «Новогоднее»

Сообщение vatol-a » 21 дек 2011, 23:04

Офигеть!!!
Аватар пользователя
vatol-a
Повар
 
Сообщений: 237
Изображения: 61
Зарегистрирован: 06 июн 2011, 20:41
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 26 раз.

Re: Печенье «Новогоднее»

Сообщение liaz » 22 дек 2011, 00:17

Вот это я понимаю - художественное оформление блюда )))))))) И классная фотоподача материала! ))))
liaz
Начинающий повар
 
Сообщений: 97
Зарегистрирован: 07 ноя 2011, 13:51
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 20 раз.

Re: Печенье «Новогоднее»

Сообщение Happy » 22 дек 2011, 07:50

liaz писал(а):Вот это я понимаю - художественное оформление блюда )))))))) И классная фотоподача материала! ))))


Спасибо :D
Просто на работе постоянно не только готовить приходится, но и оформлять (на фото для рекламы)
Happy
Начинающий повар
 
Сообщений: 3
Изображения: 1
Зарегистрирован: 21 дек 2011, 21:56
Откуда: Самара
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Re: Печенье «Новогоднее»

Сообщение liaz » 23 дек 2011, 20:59

профессионализм на лицо )
liaz
Начинающий повар
 
Сообщений: 97
Зарегистрирован: 07 ноя 2011, 13:51
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 20 раз.


Вернуться в Печенье и пряники



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron