Комплексный обед )

Комплексный обед )

Сообщение liaz » 08 ноя 2011, 13:45

Список продуктов:

Для картофельного пюре:
1 кг картофеля
1 ст. молока
Сливочное масло, соль по вкусу

Варим картофель в кастрюле с соленой водой примерно 20 мин. Сливаем воду и делаем пюре толкушкой для картофеля или блендером (быстро, пюре однородно, но (!!!) может стать клейким). Масло с молоком растапливаем в в микроволновке и добавляем в пюре. Перемешиваем. Готово!

Для тушеной капусты:
капуста 1 вилок
растительное масло, соль, специи по вкусу

Мелко шинкуем и обжариваем капусту до золотистого цвета, не закрывая сковороду крышкой. По достижению нужного цвета крышку закрываем и тушим минут 20. Солим, перчим. Готово.

Мяско с подливой:
Мясо (в нашем случае баранина) 250-300 гр.
Лук 2-3 шт.
Уксус 1 ч.л.
Томатный соус/паста/кетчуп
Вода, мука
Соль, специи по вкусу

Нарезаем мясо ломтиками, начинаем обжаривать с растительным маслом на разогретой сковороде. Минут через 10 добавляем мелко нарезанный лук, продолжаем жарить, постоянно помешивая. Через несколько минут добавляем немного уксуса (отбивает специфический запах баранины). Жарим до появления золотистого цвета лука, не снимая с огня добавляем кетчуп, перемешиваем. Затем доливаем кипяченой воды, доводим до кипения, начинаем вмешивать муку (количество определяем на глаз – до консистенции сметаны). При необходимости солим, перчим. Готово.

Такой вот домашний обед!
обед.jpg
liaz
Начинающий повар
 
Сообщений: 97
Зарегистрирован: 07 ноя 2011, 13:51
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 20 раз.

Вернуться в Блюда из мяса



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron