Салат "Ёжик"

Салат "Ёжик"

Сообщение Ramella » 07 ноя 2011, 23:38

31
30

Салат "Ежик" мы делали на детский День рождения, ребята были в восторге!

Ингридиенты:
1. Курица вареная - 300 г (можно копченую грудку)
2. Лук репчатый - 1 шт.
3. Яйцо - 4 шт.
4. Грибы маринованные - 0,5 банки
5. Яблоко - 1 шт.
6. Маслины без косточек - 1 банка
7. Свежий огурец - 1-2 шт.
8. Зелень (укроп или петрушка) - 2 веточки для украшения
9. Майонез

Способ приготовления:
1-й слой: Отварную (или копченую) курицу мелко порезать и выложить на блюдо в форме капли, смазать майонезом.
2-й слой: Репчатый лук, предварительно отмоченный в кипятке и уксусе, мелко порезать, выложить на курицу и смазать майонезом.
3-й слой: Вареную морковь потереть на терке и выложить поверх лука, смазать майонезом.
4-й слой: Маринованные грибы мелко порезать и выложить следующим слоем, затем опять промазать майонезом.
5-й слой: Яблоко потереть на терке и выложить следующим слоем, смазать майонезом.
6-й слой: Белки яиц мелко покрошить, выложить следующим слоем и смазать майонезом.
7-й слой: Желтки яиц мелко растереть и обсыпать сверху всего ёжика, область будущей "мордочки" можно обсыпать обильнее.
8-й слой: Маслины разрезать на 4 части и выложить "иголки" у ежика, на "мордочку" положить 2 половинки маслины для "глазок" и 1 для "носика", "бровки" оформить укропом или петрушкой.
Чтобы ёжик смотрелся как на полянке, можно выложить вокруг него свежий огурец, нарезанный кружочками, или сразу начать формировать ёжика на листьях салата.

Приятного аппетита!

http://домашняя-еда.рф/recepti-posetiteley/641-salat-ezhik

За это сообщение автора Ramella поблагодарили: 4
liaz (18 ноя 2011, 21:13), vatol-a (07 ноя 2011, 23:40), Лейли (15 дек 2011, 00:18), Танюша (08 ноя 2011, 07:43)
Ramella
Начинающий повар
 
Сообщений: 3
Изображения: 2
Зарегистрирован: 07 ноя 2011, 23:23
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 4 раз.

Re: Салат "Ёжик"

Сообщение vatol-a » 07 ноя 2011, 23:40

Красота!!!

За это сообщение автора vatol-a поблагодарил:
Ramella (07 ноя 2011, 23:51)
Аватар пользователя
vatol-a
Повар
 
Сообщений: 237
Изображения: 61
Зарегистрирован: 06 июн 2011, 20:41
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 26 раз.

Re: Салат "Ёжик"

Сообщение Танюша » 08 ноя 2011, 07:42

Это ж как же съесть-то можно такую красоту? :lol: Я бы не смогла. :)
Аватар пользователя
Танюша
Начинающий повар
 
Сообщений: 7
Зарегистрирован: 05 ноя 2011, 10:05
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Re: Салат "Ёжик"

Сообщение vatol-a » 18 ноя 2011, 23:30

Танюша писал(а):Это ж как же съесть-то можно такую красоту? :lol: Я бы не смогла. :)


Я думаю если ему не давать имя - то можно с краю чуток отъесть :)
Аватар пользователя
vatol-a
Повар
 
Сообщений: 237
Изображения: 61
Зарегистрирован: 06 июн 2011, 20:41
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 26 раз.

Re: Салат "Ёжик"

Сообщение Лейли » 15 дек 2011, 00:19

просто потрясающе выглядит!))
Лейли
Начинающий повар
 
Сообщений: 19
Зарегистрирован: 13 дек 2011, 01:16
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 12 раз.


Вернуться в Прочие салаты



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron