Страница 1 из 1

салат оливье "Томатный"

СообщениеДобавлено: 09 ноя 2011, 00:30
Dr_lacomka
Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт салата оливье. К сожалению у меня не получилось поместить в рецепт фото не знаю почему. Но поверьте на слово. Получается и вкусно и красиво, особенно если украсить салат цветочком из ломтиков помидор, вареного яичного белка, а серединку сделать из половинки вареного желтка.
из расчета на 4-5 порций
Для салата потребуется:
200гр свинины
5-6 свежих помидоров
1 головка репчатого лука
4 картофелины
3 яйца
100гр консерв. зеленого горошка
100гр майонеза
черный молотый перец
соль по вкусу
Способ приготовления:
Мясо промыть, сварить, остудить, нарезать кубиками. Помидоры помыть, нарезать кубиками.
Один помидор оставить для украшения.
Яйца отварить, остудить, нарезать кубиками.
Одно яйцо оставить для украшения.
Лук очистить, нарезать не слишком мелко.
Картофель сварить, остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками.
Продукты смешать, добавить горошек, поперчить, посолить, заправить майонезом.