Пицца с куриным фаршем

Пицца с куриным фаршем

Сообщение Shuvajul » 28 сен 2011, 23:04

DSC06712.JPG

Ингредиенты:
Тесто:
Дрожжи 1-2 ч.л.
Сахар ½ чайной ложки
Мука 400-500 гр.
Яйцо 1 шт.

Соус:
Помидоры 3-4 шт.
Морковка 1-2 шт.
Чеснок 2-3 головки
Соль, перец по вкусу
Майонез 3-4 ст.л.
Зелень (базилик, петрушка)

Начинка:
Куриный фарш 400 гр.
Огурцы соленые 5-6 шт.
Помидоры 4-5 шт.
Маслины 1/3 банки
Сыр 200-300 гр.
Лук 1 шт.

Приготовление:
1)Подогреваем до комнатной температуры полстакана воды и заливаем в стакане дрожжи
2)Добавляем в стакан сахар, перемешиваем, даем дрожжам подняться 7-10 минут
3)Насыпаем часть муки в миску, заливаем дрожжи и начинаем вымешивать тесто, добавляя по-необходимости муку и воду, можно разбить яйцо
4)Когда тесто замесили , раскатываем его тонким слоем
5)Все овощи и зелень тщательно вымыть, у помидоров вырезать верхушки, чеснок и лук очистить от кожуры
6)Делаем соус: все ингредиенты для соуса кладем в блендер и смешиваем
7)Помидоры нарезаем тонкими кружочками, огурцы тоже нарезаем тонкими ломтиками ,маслины нарезаем кружочками
8)Лук режем колечками и обжариваем на сковороде пару минут
9)Смазываем противень маслом, укладываем раскатанное тесто, сверху заливаем соус, затем укладываем ингредиенты: помидоры, лучок, потом фарш небольшими лепешками, сверху огурцы и маслины
10)Ставим пиццу в духовку разогретую до 200 градусов на 30-40 минут
11)Сыр натереть на терке, и за 5 минут до готовности пиццы, посыпать ее сыром и вернуть в духовку
Пицца с куриным фаршем готова. Приятного аппетита!!!
DSC06722.JPG

За это сообщение автора Shuvajul поблагодарили: 3
Ramella (07 ноя 2011, 23:56), vatol-a (13 ноя 2011, 23:22), Танюша (05 ноя 2011, 10:38)
Shuvajul
Модератор
Модератор
 
Сообщений: 26
Изображения: 3
Зарегистрирован: 16 авг 2011, 10:28
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 18 раз.

Re: Пицца с куриным фаршем

Сообщение Танюша » 05 ноя 2011, 10:38

Обожаю пиццу. :D С таким соусом никогда не пробовала. Хочуууууу :shock:

За это сообщение автора Танюша поблагодарил:
liaz (12 ноя 2011, 09:22)
Аватар пользователя
Танюша
Начинающий повар
 
Сообщений: 7
Зарегистрирован: 05 ноя 2011, 10:05
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Re: Пицца с куриным фаршем

Сообщение vatol-a » 05 ноя 2011, 21:30

Когда интернет дойдет до того, чтобы сразу пробники передавались... :D :D :D
Аватар пользователя
vatol-a
Повар
 
Сообщений: 237
Изображения: 61
Зарегистрирован: 06 июн 2011, 20:41
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 26 раз.

Re: Пицца с куриным фаршем

Сообщение Lupus » 11 ноя 2011, 23:51

Начинка шикарная:) и так много ммммммм
Lupus
Начинающий повар
 
Сообщений: 36
Изображения: 38
Зарегистрирован: 07 ноя 2011, 22:47
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 16 раз.

Re: Пицца с куриным фаршем

Сообщение vatol-a » 12 ноя 2011, 00:24

вообще итальянская пицца - это не по-нашему...надо побольше теста и еще больше начинки! Вот рецепт настояще пиццы.
p/s большому куску рот радуется!!!
Аватар пользователя
vatol-a
Повар
 
Сообщений: 237
Изображения: 61
Зарегистрирован: 06 июн 2011, 20:41
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 26 раз.


Вернуться в Закуски из овощей и грибов



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron